乳化機工作時，物料在水和油盤中加熱攪拌，然后用真空泵吸入乳化盤。通過乳化盤上部和聚四氟乙烯刮刀的集中攪拌，刮料始終滿足攪拌罐的形狀，刮料不斷產生新的界面，然后通過切割攪拌混合，壓縮和折疊刀片物料流向均質機，然后經過高速旋轉的切割輪和固定的切割套筒之間產生的強剪切、沖擊和湍流過程。材料在剪切縫中切割并迅速破碎成200um-0.2um顆粒。由于乳化罐內真空，攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。通過抽真空，使生產的產品在攪拌過程中不再與氣泡混合，保證生產出光澤、細度、延展性好的優質產品。
乳化機的一個重要功能是抽真空和消泡功能。在膏霜生產中，抽真空和消泡的作用尤為重要，它直接影響到成品的質量。優良的抽真空和消泡功能，大大提高了客戶的成品質量，為客戶創造更大的經濟效益。分享一些真空乳化機操作注意事項，以防止因操作不當造成設備故障。
1、抽真*，提醒操作人員檢查乳化盤和鍋蓋是否平整、蓋緊、密封是否可靠。一般來說，在排除外來雜質的情況下，雖然上海新浪輕工機械設備有限公司的乳化機設備具有良好的密封性能，但由于真空泵只有在乳化罐密封的情況下才能啟動和運行，所以也要對運行情況進行例行檢查
2、嚴禁在沒有工作液的情況下操作真空泵。
3、關閉所有閥門，打開真空泵冷卻水閥，啟動真空泵，打開真空口球閥。如有特殊需要打開空氣啟動泵，操作時間不能超過3分鐘。
4、真空泵運行時嚴禁堵塞設備排氣口。
5、關閉真空泵前，操作人員應注意關閉真空泵前的球閥。
